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暑い夏を無事越して

冬に仕込んでおいた味噌、昨日そろそろ出来たかなとあけて見ました。
あぁ~お味噌になってるぅ~
今までなかなか美味しい!と思えるお味噌に出会えず
いちど自家製味噌をつくってみたくて挑戦しました。

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昨夜はさっそくお味噌汁にと。
シンプルにお豆腐とわかめのお味噌汁。
ちょっと甘めの田舎味噌のような素朴な味。
おいしい
ふわ~とお味噌の香りがひろがります。
これから秋の夕餉の楽しみが増えました。

暑い夏を無事越して_f0062101_0261083.jpg

by chiromame | 2007-09-17 00:30 | キッチン
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